小小鹌鹑蛋撬动大市场

　　良品铺子聚焦办公取家庭两大场景，推出小包拆鹌鹑蛋，从打“高卵白下战书茶”概念，并通过添加奇亚籽、燕麦等超等食材，提拔产物附加值，使得客单价较保守产物超出跨越30%。

　　鹌鹑蛋零食市场的兴旺成长，也为食物机械行业带来了诸多机缘。正在鹌鹑蛋加工的初始环节，鹌鹑蛋剥皮机的需求显著添加。

　　无限依托本身成熟的盐焗工艺劣势，立异产物组合，将鹌鹑蛋取肉类零食搭配，推出“盐焗鹌鹑蛋+鸡翅”组合拆，精准定位家庭分享场景，深受消费者喜爱。2024年，无限通过冻干手艺对产物保鲜度进行升级，进一步提拔产物质量，同时积极结构东南亚市场，出口额同比增加50%，正在海外市场打开了一片新六合。

　　鹌鹑蛋零食市场的兴旺成长，也为食物机械行业带来了诸多机缘。正在鹌鹑蛋加工的初始环节，鹌鹑蛋剥皮机的需求显著添加。这类设备通过电灵活弹带动齿轮运做，使机械上的海绵软垫上下活动以及胶管对转发生摩擦力，从而实现鹌鹑蛋去壳，普遍使用于卤蛋等鹌鹑蛋休闲食物以及白蛋加工行业。像肇庆市天发机械无限公司的鹌鹑蛋剥壳机，正在蛋成品深加工行业中阐扬着主要感化。肇庆市天发机械无限公司深耕食物机械行业多年，其鹌鹑蛋剥壳机等设备帮力企业提拔出产效率。

　　正在零食消费市场的万千品类中，鹌鹑蛋零食正异军突起，成为不容小觑的新兴力量。已经次要做为保守佐餐食材的鹌鹑蛋，现在凭仗本身奇特劣势，成功转型为休闲零食范畴的“新宠”，市场规模持续扩张，成长态势十分强劲。

　　三只松鼠以其擅长的“萌系包拆+社交营销”策略，为鹌鹑蛋产物付与全新抽象，正在抖音渠道成就斐然，2024年发卖额增加180%。通过动漫IP推出限量礼盒，三只松鼠成功吸引Z世代消费者的目光，其鹌鹑蛋产物线丰硕多样，涵盖卤味、喷鼻辣、五喷鼻等多种口胃，SKU数量多达15个，满脚了分歧消费者的口胃偏好。

　　鹌鹑蛋零食市场可以或许兴旺成长，取当下消费者的需求改变亲近相关。现在，54%的中国消费者将健康属性列为采办零食时的首要考量要素。鹌鹑蛋富含卵磷脂、硒等多种养分成分，是高卵白、低脂肪的优良食物，刚好契合了这一消费趋向，成为替代高糖高脂零食的抱负之选。为更好地满脚消费者的细分需求，头部品牌纷纷正在产物研发上下功夫，通过减盐、采用无防腐剂配方(如卫龙的“零添加”系列)以及功能化添加(如添加帮眠GABA成分)等体例，不竭优化产物。

　　盐津铺子则采用线上线下融合的营销策略，成效显著。2024年，正在鹌鹑蛋产物运营方面，依托24小时跨区域调货系统，盐津铺子实现了高效库存周转，产物得以普遍笼盖量贩店、商超及社交电商等多个渠道。该品牌以“高性价比+功能化”为产物卖点，推出添加炊事纤维的即食鹌鹑蛋，收成了35%的复购率，充实证了然消费者对这类产物的承认。

　　近年来，鹌鹑蛋零食市场呈现出迸发式增加。据相关数据显示，2023年其市场规模一举冲破30亿元，增速跨越100%，而且估计正在将来5年内，这一成就的背后，是浩繁品牌的积极结构取鼎力鞭策。劲仔做为鹌鹑蛋赛道的先行者，2023年其鹌鹑蛋产物销量惊人，达到12亿颗。不只如斯，为进一步拓展市场，劲仔还孵化了子品牌“七个博士”，对准高端市场发力。该品牌初创的“溏心鹌鹑蛋”，采用无抗养殖手艺，使产物达到可生食尺度，且叶黄素含量高达通俗鸡蛋的3倍，凭仗这一差同化手艺劣势，成功抢占健康零食市场高地。2024年，“七个博士”借帮李佳琦曲播间实现快速破圈，出名度大幅提拔，同时取南京农业大学合做成立财产研究院，建立起从养殖到研发的全财产链闭环，为品牌的久远成长建牢根底。

　　能够预见，跟着市场的不竭拓展和消费者需求的持续升级，鹌鹑蛋零食将正在休闲食物市场中占领更为主要的地位，不只为消费者带来更多甘旨取健康兼具的选择，也将为食物行业注入新的活力取成长动力，鞭策整个行业朝着愈加多元化、健康化的标的目的大步迈进。